Odkazy
Reklama
Témata:
Reklama
Divoká kuchařka byla vytvořena primárně jako výukový materiál pro výběrové semináře studentů středních škol, ale zároveň může být využita i pro další vzdělávání učitelů a k osvětě široké veřejnosti zabývající se touto problematikou. Kuchařka obsahuje celkem 60 rostlinných druhů. Zároveň informuje o zásadách sběru, některých obsahových látkách a o historickém využívání jedlých planých rostlin od neolitu po současnost. Doufám, že bude inspirací všem, kteří si chtějí rozšířit své znalosti a vědomosti o planých rostlinách rostoucích na našem území o jejich potravinové využití. Přeji mnoho příjemných chuťových zážitků a dostatek inspirace k využití planých rostlin v kuchyni.