Viděli jste tento film? To, že fast food se dennodenně jíst nemá a že obsahuje mnoho tuků, ví snad každý. Tenhle film je ale trochu o něčem jiném. Já jsem ho právě dokoukala a musím se přiznat, že pokaždé, když zhlédnu nějaký tento film mě to nutí hrozně přemýšlet. Je o konzumaci živočišných výrobků - masa, mléčných výrobků. Vyvrací fakta, že jsou potřebné k životu a že by dennodenně měly být v našem jídelníčku. A není to dokument od nějakých amatérských vegetariánů, je to od doktorů, kteří následují tzv. celistvou rostlinnou stravu a je doplněn o nepřeberné množství tabulek, srovnávání a grafů.Nejdůležitější z doktorů jsou dva, Dr. Campbell a Dr. Esselstyn. Oba dva vyrůstali na rodinné farmě chovající nejrůznější dobytek a po celé své mládí doporučovali konzumaci živočišných výrobků. Poté ale oba začali studovat (jeden šel za vědou, druhý za medicínou) a nezávisle na sobě udělali několik výzkumů/pokusů se stejným výsledkem - živočišná strava napomáhá zvyšovat náš špatný cholesterol, LDL, a zvyšuje výskyt srdečních onemocnění.
Jeden z výzkumů se skládal například s porovnání asijských zemí vs. amerických zemí, prudké snížení výskytu rakovin a onemocnění po sebrání dobytka v Norsku Němci za války nebo výskyt osteoporózy.
Znění celého článku ze kterého jsme pro Vás uveřejnili upoutávku je zde: http://fitfoodmanic.blogspot.cz/2013/02/forks-over-knives-radeji-vidlicky-nez.html
